Türkiye’nin ürettiği bitkisel ürünlerde 2016-2017 piyasa döneminde yeterlilik derecesi en yüksek ürünler; meyvelerde %727,4 ile incir, sebzelerde %113,2 ile havuç, tahıllar ve diğer bitkisel ürünler grubunda ise %108,2 ile patates oldu.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2016-2017 piyasa dönemi için bitkisel üretimde en yüksek yeterlilik derecesine sahip ürünleri içeren Bitkisel Ürün Denge Tablolarını açıkladı.
Meyvelerde incir, sert kabuklu meyvelerde fındık
Bitkisel Ürün Denge Tabloları; “Meyveler, Sert Kabuklular ve İçecek Bitkileri”, 2016-2017 verilerine göre, meyvelerde en yüksek yeterlilik derecesi %727,4 ile incirde gerçekleşti.
Sert kabuklu meyvelerde, 2016-2017 piyasa döneminde en yüksek yeterlilik derecesi %413,1 ile fındıkta gerçekleşirken, aynı grupta yer alan ve kendine yeterli olan diğer ürünler ise %113,5 ile kestane ve %108,2 ile antep fıstığı oldu.
Turunçgiller grubunda yer alan meyvelerin tamamında kendine yeterliliğin olduğu görülürken, greyfurtun yeterlilik derecesi %209, limon %246,7, mandalina %209,7 ve portakal %145,1 olarak gerçekleşti.
Diğer meyveler grubunda yer alan, kendine yeterliliğin oldukça yüksek olduğu ürünlerden incirin yeterlilik derecesi %727,4, kayısının %308,7, narın %161, üzümün %141,6, elmanın %135,9 ve muzun %58,3 oldu.
Toplam çay arzının büyük bir kısmı yerli üretimle karşılanırken, çayın yeterlilik derecesi %95,4 olarak belirlendi.
Seçilmiş ürünlerin yeterlilik dereceleri, 2016-2017
Sebzelerde havuç ilk sırada
Bitkisel Ürün Denge Tabloları; “Sebzeler”, 2016-2017 verilerine göre, sebzelerde en yüksek yeterlilik derecesi %113,2 ile havuçta gerçekleşti.
Toplam sebze ürünlerinde, 2016-2017 piyasa döneminde yurt içi üretimin, yurt içi talebi karşılama derecesi %106,7 olarak gerçekleşti. Toplam sebze arzının büyük bir kısmı yurt içinde tüketilirken, sadece %6,6’lık bölümü ihraç edildi.
Kök ve yumru sebzeler grubundan havuç %113,2 ile en yüksek yeterlilik derecesine sahip iken, bunu %112,7 ile kuru soğan ve %100,5 ile turp izledi.
Meyvesi için yetiştirilen sebzeler grubunda, toplam sebze üretiminde en büyük paya sahip domatesin yeterlilik derecesi %111,3 olarak gerçekleşirken, domatesi %108,9 ile biber, %107,2 ile sakız kabak takip etti.
Baklagil sebzeleri grubunda, yeterlilik derecesi taze baklada %103,6 ve taze bezelyede %102,9 iken en düşük yeterlilik derecesi %100,3 ile taze fasulyede gerçekleşti.
Seçilmiş ürünlerin yeterlilik dereceleri, 2016-2017
Tahıllarda talebin %97,2’si yerli üretimle karşılandı
Bitkisel Ürün Denge Tabloları; “Tahıllar ve Diğer Bitkisel Ürünler”, 2016-2017 verilerine göre ise diğer bitkisel ürünler grubundan patates, %108,2 ile en yüksek yeterlilik derecesine sahip ürün oldu.
Seçilmiş ürünlerin yeterlilik dereceleri, 2016-2017
Toplam tahıl ürünlerinde 2016-2017 piyasa döneminde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi %97,2 olarak gerçekleşirken, toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi %103,8, yem sanayinin en önemli girdilerini oluşturan arpanın yeterlilik derecesi %89,2, mısırın ise %87,8 olarak gerçekleşti.
Kuru baklagillerde %92,1 ile en yüksek yeterlilik derecesi nohutta gerçekleşirken, kırmızı mercimeğin yeterlilik derecesi ise %76,7 oldu.
Yenilebilir kök ve yumrular grubundan patateste yeterlilik derecesi %108,2, yağlı tohumlar ürün grubundan ayçiçeğinde %64, soyada %7,1 ve kolzada %76,7 olarak gerçekleşti.
Şekerde yeterlilik derecesi %103 olurken, toplam şeker üretiminin büyük kısmı yurt içinde tüketildi.
Üretimiyle tüketime en çok yeten bitkisel ürünümüz incir yazısı ilk önce Gıda Haberleri, Gıda Dergisi, Tarım Destekleri üzerinde ortaya çıktı.
Powered by WPeMatico
