Yeni bir bilimsel araştırmaya göre günde 2 porsiyon ve daha fazla miktarda yoğurt tüketimi; tansiyonu %20 yüksek olan kadın ve erkeklerin kalp damar hastalığı riskini düşürüyor.
Araştırma detayları
Araştırma kapsamında Hemşireler Sağlık Çalışması (Nurses’ Health Study) and Sağlık Profesyonelleri Takip Çalışması’nda (Health Professional Follow-Up Study) yer alan 55.000 kadın ve 18.000 erkeğe ait verilen incelendi.
Araştırmadan elde edilen sonuçlar American Journal of Hypertension dergisinde yayınlandı.
Araştırma Boston Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden Justin Buendia’nın başında olduğu araştırma ekibi tarafından yürütüldü.
Yüksek tansiyonun (kan basıncı) kalp hastalığı riski için önemli bir risk etmeni olduğunu ve önceki klinik araştırmaların süt ürünleri tüketiminin kalp sağlığı üzerindeki faydalı etkisini gösterdiğini aktaran ekip; yoğurt tüketiminin kalp damar sağlığı ile özellikle bağlantılı olduğunu ifade etti.
Yoğurt tüketimi kalp sağlığını destekliyor
Buendia ise araştırma hakkında şu bilgileri paylaştı:
“Önceden yapılan bazı küçük araştırmalar, fermente süt ürünlerinin kalp sağlığı üzerinde olumlu etkisi olduğundan söz ediyordu. Biz de buradan hareketle uzun dönemde yoğurt tüketiminin kalp damar hastalıları riskini düşürebileceği hipotezini kurduk. Araştırmamızda hipertansiyon (yüksek tansiyon) durumunda olan ve 30 yıl boyunca takip edilen çok büyük bir grubun verilerini kullandık.”
Verilerin analizi, yoğurt tüketiminin yüksek tansiyona sahip kadın ve erkeklerde tansiyonun düşmesiyle ilişkili olduğunu gösterdi.
Buendia; “Elde ettiğimiz sonuçlar, yoğurdun tek başına veya meyve, sebze ve diğer tahılları bol miktarda içeren bir beslenmenin parçası olarak tüketildiğinde kalp sağlığı için faydalı olduğunu gösteriyor” ifadelerini kullandı.
Bilimsel araştırmalara göre yoğurt tüketimi kalbi koruyor! yazısı ilk önce Gıda Haberleri, Gıda Dergisi, Tarım Destekleri üzerinde ortaya çıktı.
Powered by WPeMatico
