Çin’deki çiftlikte 300 milyon hamamböceği restoranlardan alınan gıda artıklarıyla besleniyor. Hamamböcekleri öldüğünde toz haline getirilerek yem yapılıyor…
Hamamböcekleri birçok insanın kabusudur. Kimi zaman yatağın altında kimi zaman banyoda bir anda karşımıza çıkan bu canlılar hemen herkeste tiksinti uyandırsa da, son dönemdeki sürdürülebilirlik çalışmaları bunu değiştirebilir.
Çin’deki bir girişimci, hamamböceklerinin çöple beslenme yeteneğini kullanarak gıda atıklarını işlemenin uygulanabilir bir yolunu keşfetti.
Hamamböceği tesisi açmak için işini bıraktı
Li Yanrong 3 yıl önce kurumsal işinden istifa ederek bir çiftlik açtı. Ancak burası bildiğiniz hiçbir çiftliğe benzemiyor… Çin’in Henan eyaletinde bulunan tesiste bugün 300 milyon Amerikan Hamamböceği bulunuyor.
Bu küçük ve ürkütücü böcek çiftliği günde 15 ton gıda atığını tüketebilecek kapasitede. Söz konusu seviye, civar bölgedeki tüm gıda atıklarının %25’ine tekabül ediyor.
Yerel bir gazeteye açıklamalarda bulunan Li; “Bu hamamböcekleri için hiçbir şey fark etmiyor. Yumuşak, sert, ekşi, tatlı, acı veya baharatlı… Her şeyi yiyebiliyorlar” diyor.
Hayvan yemlerinde kullanılıyor
Hamamböceklerinin çevreyi daha fazla kirletmeden gıda atıklarını ortadan kaldırma kabiliyetinden övgüyle bahseden Li’nin hedefi büyük. İleride çiftliğinde 4.000 ton hamamböceğine ulaşarak günde 200 ton atık gıda tüketme kapasitesine çıkmak istiyor.
Bölgedeki restoranlar atık gıdaları doğrudan Li’nin tesisine getiriyor. Atıklar burada öğütülerek hamamböceklerine veriliyor. Yaşam döngüsü sona eren hamamböcekleri ise hayvan yemlerinde ekstra protein kaynağı olarak kullanılmak üzere toza dönüştürülüyor.
300 milyon hamamböceği restorandan artanlarla besleniyor! yazısı ilk önce Gıda Haberleri, Gıda Dergisi, Tarım Destekleri üzerinde ortaya çıktı.
Powered by WPeMatico
